Nisam mogla vjerovati da je takvo nešto moguće: pohati sladoled! Zato je bio izazov prvo ga kušati od pravih kuhara, Kineza, a onda probati i domaću varijantu. Vjerujte nije teško, samo traži malo više vremena.
Sastojci:
Sladoled od vanilije, oštro brašno, 2 jaja, krušne mrvice.
Za karamel umak: 50 g maslaca, 200 g šećera, 1 žlica ruma, 2-3 žlice vode, 4-5 žlica vrhnja za kuhanje
Sitno bobičasto voće
Priprema:
Sladoled nabrzinu oblikovati u kugle, staviti ih na tanjur i brzo vratiti u zamrzivač da se još malo stvrdnu. Onda ih izvaditi, uvaljati u brašno, razmućena jaja, pa u mrvice. Opet ih vratite u zamrzivač oko sat vremena da se stvrdne cijela masa.
U međuvremenu pripremiti karamel umak: na laganoj vatri topiti maslac i šećer, dok se ne pretvori u karamel. Dodati rum, vrhnje za kuhanje, i po potrebi malo vode. Kuhati na malo jačoj vatri dok ne zakipi. Ohladiti umak.
Izvaditi kuglice sladoleda, pržite ih kratko u vrelom ulju sa svih strana, i to u dubljoj posudi.
Odmah servirati u zdjelici i preliti karamel umakom. Ukrasiti bobicama sitnog voća.
Nisam mogla vjerovati da je takvo nešto moguće: pohati sladoled! Zato je bio izazov prvo ga kušati od pravih kuhara, Kineza, a onda probati i domaću varijantu. Vjerujte nije teško, samo traži malo više vremena.
Sastojci:
Sladoled od vanilije, oštro brašno, 2 jaja, krušne mrvice.
Za karamel umak: 50 g maslaca, 200 g šećera, 1 žlica ruma, 2-3 žlice vode, 4-5 žlica vrhnja za kuhanje
Sitno bobičasto voće
Priprema:
Sladoled nabrzinu oblikovati u kugle, staviti ih na tanjur i brzo vratiti u zamrzivač da se još malo stvrdnu. Onda ih izvaditi, uvaljati u brašno, razmućena jaja, pa u mrvice. Opet ih vratite u zamrzivač oko sat vremena da se stvrdne cijela masa.
U međuvremenu pripremiti karamel umak: na laganoj vatri topiti maslac i šećer, dok se ne pretvori u karamel. Dodati rum, vrhnje za kuhanje, i po potrebi malo vode. Kuhati na malo jačoj vatri dok ne zakipi. Ohladiti umak.
Izvaditi kuglice sladoleda, pržite ih kratko u vrelom ulju sa svih strana, i to u dubljoj posudi.
Odmah servirati u zdjelici i preliti karamel umakom. Ukrasiti bobicama sitnog voća.
POHANI SLADOLED
Nisam mogla vjerovati da je takvo nešto moguće: pohati sladoled! Zato je bio izazov prvo ga kušati od pravih kuhara, Kineza, a onda probati i domaću varijantu. Vjerujte nije teško, samo traži malo više vremena.
Sastojci:
Sladoled od vanilije, oštro brašno, 2 jaja, krušne mrvice.
Za karamel umak: 50 g maslaca, 200 g šećera, 1 žlica ruma, 2-3 žlice vode, 4-5 žlica vrhnja za kuhanje
Sitno bobičasto voće
Priprema:
Sladoled nabrzinu oblikovati u kugle, staviti ih na tanjur i brzo vratiti u zamrzivač da se još malo stvrdnu. Onda ih izvaditi, uvaljati u brašno, razmućena jaja, pa u mrvice. Opet ih vratite u zamrzivač oko sat vremena da se stvrdne cijela masa.
U međuvremenu pripremiti karamel umak: na laganoj vatri topiti maslac i šećer, dok se ne pretvori u karamel. Dodati rum, vrhnje za kuhanje, i po potrebi malo vode. Kuhati na malo jačoj vatri dok ne zakipi. Ohladiti umak.
Izvaditi kuglice sladoleda, pržite ih kratko u vrelom ulju sa svih strana, i to u dubljoj posudi.
Odmah servirati u zdjelici i preliti karamel umakom. Ukrasiti bobicama sitnog voća.
POHANI SLADOLED
Nisam mogla vjerovati da je takvo nešto moguće: pohati sladoled! Zato je bio izazov prvo ga kušati od pravih kuhara, Kineza, a onda probati i domaću varijantu. Vjerujte nije teško, samo traži malo više vremena.
Sastojci:
Sladoled od vanilije, oštro brašno, 2 jaja, krušne mrvice.
Za karamel umak: 50 g maslaca, 200 g šećera, 1 žlica ruma, 2-3 žlice vode, 4-5 žlica vrhnja za kuhanje
Sitno bobičasto voće
Priprema:
Sladoled nabrzinu oblikovati u kugle, staviti ih na tanjur i brzo vratiti u zamrzivač da se još malo stvrdnu. Onda ih izvaditi, uvaljati u brašno, razmućena jaja, pa u mrvice. Opet ih vratite u zamrzivač oko sat vremena da se stvrdne cijela masa.
U međuvremenu pripremiti karamel umak: na laganoj vatri topiti maslac i šećer, dok se ne pretvori u karamel. Dodati rum, vrhnje za kuhanje, i po potrebi malo vode. Kuhati na malo jačoj vatri dok ne zakipi. Ohladiti umak.
Izvaditi kuglice sladoleda, pržite ih kratko u vrelom ulju sa svih strana, i to u dubljoj posudi.
Odmah servirati u zdjelici i preliti karamel umakom. Ukrasiti bobicama sitnog voća.