Odavno nisam jela tako dobar prilog uz meso na roštilju. Meso je prošlo gotovo neprimjetno, svi navalili na prilog. Mirisao je famozno. Recept poslao Sam.
Sastojci:
1/2 kg crvenih krumpira(ili koliko vam treba)
250 g šampinjona (smeđih ako ima, može i bijelih)
1 dl maslinovog ulja
1 manja glavica luka
8 velikih česana češnjaka
grančica ruzmarina
Soli po potrebi
Papar po želji
Priprema:
Prereži krumpir u veće komade za pečenje. Gljive presijeci na četvero. Glavicu luka prereži na veće komade. Češnjak prerezi na četvoro. Sve pomiješaj skupa s uljem, soli i paprom i stavi u foliju, pa na roštilj / ili poklopljenu vatrostalnu posudu s ruzmarinom u pećnicu na oko 200 °C. Peci oko 15-20 minuta (ili koliko treba da se krumpir ispeče).
Kako je prvi put rađeno, htjela sam probati, pa zaboravila snimati. Šaljem link odakle je Sam pokupio recept:
http://www.finecooking.com/recipes/foiled_grilled_potatoes.aspx