Odavno sam obećala prijatelju, kolumnistu iz bloga Oko stola, napraviti ovaj kolač od sira. Sugerirao mi je kako je, dok je bio u New Yorku, čuo da je najbolje urađen po receptu iz hotela Plaza. Pokušala sam naći recept baš iz tog hotela, ali sam se na kraju ipak odlučila na jedan recept iz Coolinarike.
Evo, koristila sam se ovim receptom: http://www.coolinarika.com/recept/new-york-cheesecake
Za sir sam odabrala abc-sir, a kekse McVities Digestive.
Nadam se da će Davor biti zadovoljan, iako bi bilo puno bolje da ga je probao uživo. Vi se prisjetite njegovog putopisa New York u sjećanju.
