U zadnje vrijeme primjećujem sve više registracija iz Makedonije na Jadranskoj magistrali i po Gradu, znači nismo više tako daleko kako mi se činilo :-).
Prvo sam bila na koncertu Leb i sol, pa je Maja iz Prozora u dom objavila odličan putopis iz Makedonije –>Makedonija sunce i nasmijani ljudi. Obećala sam joj poslati recept za ove crvene paprike roge, koje je ona uspjela dovesti iz Makedonije do Osijeka! Kako mi se recept čini jako ukusan i jednostavan objavljujem ga ovdje.
Sastojci:
- 1kg crvenih paprika – roga
- 20 dag sira (koristila sam pola mladog, a pola izgratanog trapista)
- 2 jaja
Priprema:
Očistiti paprike, posušiti ih. Pomiješati sir i izbaćena jaja. Napuniti pomalo paprike smjesom, ne treba je biti previše u pojedinoj paprici. Sad se paprike mogu pržiti u ulju (tako je u original receptu), ali ja sam okrenula recept na zdraviju varijantu: poslažem paprike na papir za pečenje u lim za pećnicu. Peći oko pola sata, dok se paprike ne “opuste”.
punjenje 
napunjene paprike
Nakon pečenja im se može dići kora i dodatno začiniti tko želi: maslinovim uljem, česnom, paprom. Meni su ovakve odlične.
Dobar tek!
Ovaj recept je najčitaniji i najizvođeniji od svih recepata na ovom portalu. Nisam mogla vjerovati da nešto što sam ja modificirala i prilagodila ukućanima može biti i drugima dobro.
U međuvremenu smo dobili čak 2 putopisa iz Makedonije na ovom sajtu: 1. Makedonija – Tri noći i 4 dana 2. Vlakom do Skopja – centra neukusa i kiča
