Prijateljica Biljana redovito ide na godišnji odmor na Kubu. Tako je bilo i ove godine. Prošle godine, u studenom, nam je opisala kako je to biti gost u Varaderu. Iznenadila me u lipnju, kad mi je napisala mail da se, specijalno za potrebe Putopisa Blog, uputila s obitelji na jednodnevni izlet u Havanu. Poslala mi je tom prilikom mnoštvo slika. Tekst sam čekala,…, čekala i dočekala.
Prije nego što krenete čitati, zavalite se u fotelju i napravite si neki od koktela čije nam je tajne pripreme otkrila autorica:
Kokteli:
Pina Colada:
- 4 oz. soka od ananasa
- 3 oz. bijelog ruma
- 2 oz. kokosov krem (kupuje se u konzervi, strogo voditi računa da se ne kupi kokosovo mlijeko ili voda, mora biti coconut cream)
- 2 cups leda (500 ml)
Priprema: Sve sastojke staviti u blender. Miksati kratko na najjačoj brzini, da se led usitni i dobije gustina pića. Uliti u visoke čaše. Ukrasiti šnitama svježeg ananasa i ušećerenom trešnjom.
Virgin Pina Colada:
Sve isto kao regularna pina colada, samo izostaviti rum.
Mojito:
- U duboku čašu staviti 12 listića mente, ½ oz. iscijeđenog soka od limete i ½ oz.šećera
- Dobro izgnječiti
- Napuniti čašu kockama leda
- Dodati 1 ½ oz. bijelog ruma, te izmiješati
- Čašu dopuniti do vrha sodom i ukrasiti grančicom mente. A, ako baš želite da poslužite kao u filmu o James Bondu, onda neposredno pred posluženje zapalite.
Ako želite da pripremite party size količinu:
- 250 ml bijelog ruma
- 1/2 cup šećera
- 1 veza mentinog lišća
- Svježe iscijeđeni sok od 4 limete
- 2-3 konzerve sode
- Listići mente i šnite limete za ukrašavanje
Kuba Libre:
- Čašu napuniti kockama leda
- Dodati 1 ½ oz. zlatno-smeđeg ruma
- Dopuniti sa 3 oz coca-cole
- Nakapati malo soka iz kriške limete, te ubaciti krišku u čašu