Bulgur je namirnica koja je veoma zastupljena u arapskoj kuhinji. To je djelimično kuhana durum pšenica koja se može koristiti kao prilog jelima, kao salata ili smjesa za punjenje. Osim kus-kusa, koji redovito koristim u prehrani, ovo mi je jedna od dražih novootkrivenih namirnica. Recept sam pronašla u knjizi “Eat, Drink and Be Healthy” u […]
Arapska kuhinja – bulgur salata Read More »
Sezona je trešanja i višanja. Treba brzo spremiti slasticu koja će oduševiti ukućane i goste. Evo mog prijedloga: (Lidija bi rekla “brzo i fino”). Sastojci: 3 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica mlijeka 12 žlica brašna + 1/2 praška za pecivo očišćenih trešanja oko 300 g ili nekog drugog sezonskog voća Izrada:
Jednostavni kolač s trešnjama Read More »
Čitajući o francuskim quichevima, njihovim slanim pitama, mislila sam kako je to strašno komplicirano za napraviti. Moja Severina kaže :”Možeš napraviti quiche lorraine, on je najpoznatiji”. Zvučalo mi je otmjeno, ali kad sam vidjela glavne sastojke – luk i pancetu, nikako se nisam mogla odlučiti za isprobati jelo. Slučajno mi do ruku dođe kuharica 24
Francuski quiche sa špinatom Read More »
Sasvim slučajno sam radila ovaj recept želeći napraviti još koji kolač za Uskrs, nešto jednostavno i pri tom angažirati potomke. Nakon izvedbe, malo proguglam po Internetu i pronađem da je danas, 25.4. Dan ANZAC-a! Upravo danas se u Australiji prave ovi kolačići kako bi se prikupila sredstva za brigu za starije i nemoćne vojne veterane.
ANZAC kolačići – Australija Read More »
Recept i tekst : Sam Prije nekoliko godina zadesio sam se u Parizu. Prilikom ukrcavanja u avion čujem nekakve Amerikance kako govore da jedva čekaju da se vrate u Ameriku i najedu hamburgera i pizza. Očito nisu bili oduševljeni francuskom kuhinjom! Priča ne završava tu. Tijekom mog posljednjeg boravka u Costa Rici pričam s
Gallo Pinto – recept iz Costa Rice Read More »
Svim čitateljima i autorima Putopisa blog želimo SRETAN BOŽIĆ. Kako nam putopisi dolaze u velikom broju, skoro smo zanemarili recepte. Vjerujem kako svaka kuća večeras miriše na kolače, pa i naša. Izdvojila sam samo jedan recept, koji nisam vidjela po Internetu, a mi ga često pravimo. Autorica je naša Severina, koja nema veze s istoimenom
Severinin bijeli božićni kolač Read More »
Prijateljica Biljana redovito ide na godišnji odmor na Kubu. Tako je bilo i ove godine. Prošle godine, u studenom, nam je opisala kako je to biti gost u Varaderu. Iznenadila me u lipnju, kad mi je napisala mail da se, specijalno za potrebe Putopisa Blog, uputila s obitelji na jednodnevni izlet u Havanu. Poslala mi
Sam je dobio zadatak da mi prepiše originalni recept Severinine klavir torte. On je to učinio na osebujan način 🙂 Napomena: naša Severina nije pjevačica Klavir torta Sastoji se od više dijelova pa ti sad pazi kako ćeš. Tijesto za tortu Ovo ide odozdo i odozgo. Sve pomiješaš na odgovarajući način, te pečeš u obliku
Sastojci: 1,5 kg krumpira 4 jaja 1 par srijemskih kobasica 1 vrhnje 2dl mlijeka mrvice, malo ulja, soli 2-3 lista maslaca Priprema: Skuhati krumpir pod korom, oguliti ga. Skuhati 3 jaja, očistiti ljuske. Narezati na krugove krumpir, jaja i kobasice. Vatrostalnu zdjelu podmazati uljem i posuti mrvicama. Slagati: red krumpira, red jaja i kobasica, drugi
U zadnje vrijeme primjećujem sve više registracija iz Makedonije na Jadranskoj magistrali i po Gradu, znači nismo više tako daleko kako mi se činilo :-). Prvo sam bila na koncertu Leb i sol, pa je Maja iz Prozora u dom objavila odličan putopis iz Makedonije –>Makedonija sunce i nasmijani ljudi. Obećala sam joj poslati recept
Makedonske paprike punjene sirom Read More »
