Nakon zanimljivog putopisa Zakopane, zabavnog Gardalanda, red je i nešto pojesti :P! U kubansku kuhinju nas vodi Biljana, idejni vođa recepata u našem blogu: Kubanska kuhinja je spoj španjolske, afričke i karipske kuhinje i sve vezano za nju može se naći pod nazivom kreolska (creole) kuhinja. Tipično jelo se sastoji od pečene “na tiho, dok […]
Kuba – kreolska kuhinja Read More »
Nijednom nisam posjetila Beč a da nisam probala čuvenu Sacher tortu. To je naprosto nezaobilazan ritual. Svakako me zanimala i priča o ovoj torti, koja je jedinstvena, kao i njen okus. Priča nas vraća u davnu 1832. g. Mladi Franc Sacher, pomoćni slastičar, zbog bolesti glavnog slastičara morao je, po nalogu austrijskog vojvode Metternicha,
Sacher torta – Beč Read More »
Jedne godine smo od našeg Norvežanina, Jana Pettera, dobili pekač vafela. Izgleda kao toster. Pitam ga: “Petter, koji recept se koristi za vafel?” On odgovara (zna hrvatski): “Nekoliko jaje, malo brašno, vode, soli , promiksaš i to staviš u pekač!” Normalno, nisam prihvatil recept “otprilike” i uhvatila odmah gosta da mi demonstrira služenje poklonom. Nije
U svim sretnim trenucima, kad se srce raduje i duša pjeva, ljepotu trenutka dopunjava cvijeće. Bilo ono veliko, ponosnih glavica i razigranih boja, opojnog mirisa kao najljepši Chanel, ili sitno livadsko, ljupko i nježno kao mlado djevojče, uvijek je tu da nadopuni čaroliju. Ovo je naš sretni trenutak, kad se naše ‘dijete’ koje smo brižno
Novi jubilej – 40000 čitanja Read More »
Autor: Biljana, Toronto Ovo vrlo atraktivno i planetarno popularno jelo je porijeklom iz Milana. Iako se priprema vrlo lako, ostavlja dugotrajni užitak tokom i poslije jela. Može se služiti i ljeti i zimi, a naročito je prikladno ako trebate ugostiti veći broj zvanica. Originalan recept zahtijeva teletinu, a na proljeće možete učiniti varijaciju s mladom
Osso buco – Milano Read More »
Ovaj recept mi je poslala Biljana iz Kanade, gdje se dosta koristi brokula. Pravim ga često i moji ga ukućani veoma vole. Počnu pristizati iz svih dijelova stana kako im zamiriše juha. Ne stiže se ohladiti, a oni već traže repete. Možda je bolje odmah raditi duplu mjeru. Sastojci: (za 4 osobe) 1/2kg brokule 2
Kanadska krem juha od brokule Read More »
Godinama već pripremam ovo ukusno jelo. Može se posluživati kao glavno jelo uz salate i umake, a može kao prilog raznim šnicelima u toču, mesnim roladama, uz pečeno meso, sa gljivama. Osobno mi je efektnije kao glavno jelo. Recept mi je dala Vesna kad se vratila sa Sicilije, a od mene prepisale mnoge vrsne kuharice.
Sicilijanski arancini Read More »
Ovaj recept je mama dobila od svoje prijateljice i miriše na djetinjstvo. Mi, djeca, smo uvijek tražili da nam se za rođendan napravi ruska torta. Nikad nije ostalo za drugi dan. Svakako pročitajte opise slika, jer oni prikazuju koliko je slasna. Mora se osmisliti cijeli scenarij kako bi projekt slikanja uspio. Mislim da bi najzanimljiviji
Dragi moji, Kanada vam nije baš poznata po kolačima i tortama, barem ne kao mi u Europi. Ovdje nema tvornica čokolade, sve se uvozi. Nama je to neobično s obzirom koliko toga ima po cijeloj Europi. Kanada je poznata po TIM HORTTON i DONUT, ukusni su ali preslatki – prepuni šećera i mnogi su preliveni
Cinnamon Roll / Bun – kolač iz Kanade Read More »
Kako smo presretni zbog nove okrugle brojke, 30000, potrudili smo se proslaviti novim receptom koji nam je poslala Arjana. Slavica je već napomenula, bili bismo najsretniji da se možemo sastati svi zajedno, nas 19 autora i proslaviti naš zajednički uspjeh, ali teško je sastaviti i dva putopisca, jer smo raštrkani ne samo po Hrvaskoj, nego
Floridska pita od limete virtualno Read More »
