Izrezati kruh koji je odstajao 2-3 dana na kockice 1X1 cm. Ne bacati koricu jer upravo doprinosi na dekorativnom presjeku. Kruh može biti crni, bijeli… ali ipak najljepše su od bijelog, jer umaci dolaze do izražaja. Izdinstati 1 malu glavicu sitno nasjeckanog luka na ulju. Istresti po kockicama kruha. Dodati 2 velike žlice brašna, minim […]
Tulumbe Sastojci: 1 šalica (2dl) mlijeka 1 šalica (2dl) vode 1 mala (1dl) šalica šećera 1,5 mala šalica ulja malo soli 30 dag gl. brašna 1 prašak za pecivo Priprema: Staviti na vatru teću napunjenu mlijekom, vodom, uljem, šećerom i solju. Kad ovo prokuha, dodati 30 dag brašna i prašak za pecivo. Malo ukuhati i
Severinine tulumbe Read More »
“Ovaj recept sam dobila prije nekih 35 godina, od Tomiše, prijatelja iz djetinjstva. Neobično, ali istinito – taj momak je znao stotine recepata, i meni, tada srednjoškolki, često davao savjete o kulinarstvu. Tužna strana priče je to što je on bio prisiljen kuhati svojoj obitelji, koju su činili otac, (često na putovanjima), mlađi brat i
Kako je putopis Istanbul među najčitanijim, vjerujem kako volite i slastice iz Turske. Nismo nabavili recepte s naslovnice, ali ima jedan iz davne Stručno-učiteljske škole – smjer za domaćinstvo, oproban i izvrstan, pogotovo za one koji ne vole preslatke turske kolače. Severina, vlasnica recepta, nije pjevačica. Severinine hurmašice Sastojci: 1 margarin 1/2 kvasca 3 šalice
Severinine hurmašice Read More »
